草莓大福的做法(草莓大福是怎么做的？)
题图来自Unsplash，基于CC0协议
本文目录
正文
1、草莓大福是怎么做的？
用料 糯米粉 160g玉米淀粉 40g白砂糖 50g清水 200g玉米油 1小匙草莓大福做法步骤 1糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀步骤 2将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆步骤 3加入玉米油充分拌匀步骤 4将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮步骤 5草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分步骤 6取一小块豆沙压平,将草莓放入中间步骤 7用豆沙将草莓包裹起来步骤 8手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可小贴士1.使用的盘子敞口一些，蒸制时间相应可以缩短一些，只要蒸到看不见流动的米浆即可。 2.这个配方是我借鉴了网上其他的配方自己设定的,蒸熟的皮子非常好,直接制作不会感觉粘手。 3.麻糬皮可以直接用微波炉制作 4.如果豆沙比较粘手，可以撕两块保鲜膜，将豆沙摆在中间压平就可以了 5.手粉可以用玉米淀粉摊放在锅中炒一下即成 6.草莓用熟透的切开会更好看
2、5 草莓大福的做法？
用料 糯米粉 200克玉米淀粉 40克玉米油 10克白砂糖 40克水 280克红豆沙 400克玉米淀粉（炒成熟粉） 50克草莓 20个草莓大福的做法 首先准备好所有材料，1⃣️、红豆沙是自己做的（如果不会自己做也可以买现成的，但口感肯定是没有自己做好吃啊哈）。2⃣️、糯米粉200克和淀粉40克先加入280克水先搅拌均匀后加入糖，继续搅拌后再加入10玉米油，搅拌均匀就上锅，中大火蒸20分钟左右,待不那么烫手就拿出来揉成光滑又细腻的糯米团，揉得越久就光滑哦。这过程比较简单，所以我就没有照相片。草莓大福的做法 步骤1这我自己炒的红豆沙，首先250克红豆泡水4小时后洗净，上锅蒸熟后放入自动搅碎机，加入适量的糖（甜的程度按个人口味下）搅成细腻的豆泥，再上不粘锅用60克花生油炒到干，不粘铲子就好了。不过做这红豆沙的时间有点长哦！可以提前一天先做完放冰箱冷藏。草莓大福的做法 步骤2豆沙的成品就这样草莓大福的做法 步骤3草莓要用盐水浸泡洗净后沥干，用红豆沙将每个草莓包住，待用。草莓大福的做法 步骤4糯米团分成20份，每份揉成圆形（像圆形饺子皮一样）把豆沙草莓包裹住，里面不要有剩空气哦！然后将50克淀粉在不粘锅上中小火炒成微黄就是熟粉了，每个做好的草莓大福在熟粉上面混一圈再用刷子清理掉外面熟粉渣就行好。草莓大福的做法 步骤5草莓大福就做好了，包猕猴桃也是很美味的哦！
3、草莓大福的做法有哪些？
【主料】 糯米粉 (100克) 、澄粉 (25克)、 牛奶 (120ML)、 色拉油 (50ML)。 【辅料】 芒果 (50克)、鸡蛋黄 (100克) 、牛奶 (250ML) 、低粉 (25克)、 白糖 (50克)。 【做法】 1、蛋黄加入白糖搅拌均匀，隔温水打到颜色变浅，白糖溶解。 2、加入低粉，搅拌均匀。 3、分次加入牛奶，边小火加热边搅拌，直到很粘稠，很顺滑，稍凉后，将做好的卡仕达酱入冰箱冷藏备用。 4、糯米粉加澄粉少许色拉油混合。 5、倒入牛奶调成像酸奶一样的糊，微波3分钟左右，拿出搅拌成面团。如果没有成团，可再加1分钟，观察情况。晾凉后，揉成面团备用。 6、芒果切成小块。 7、隔保鲜膜取一块卡仕达酱，在中间加一块芒果。 8、用保鲜膜握紧包好；入冰箱冷冻1小时左右。为了定型，这样一会儿才好包。 9、 取一块外皮，隔一次性手套，按扁，放入冻好的内馅，包起来。 10、 收口处多余的可去掉。 【小窍门】 1、做外皮时，一定要加点色拉油，这样不容易粘手。如果感觉粘，可以沾些淀粉。 2、内馅用保鲜膜包出型稍冻下，等变硬实些，这样更好包。
4、草莓大福怎么做？
用料 糯米粉 160g 玉米淀粉 40g 白砂糖 50g 清水 200g 玉米油 1小匙 草莓大福做法 步骤 1 糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀 步骤 2 将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆 步骤 3 加入玉米油充分拌匀 步骤 4 将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮 步骤 5 草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分 步骤 6 取一小块豆沙压平,将草莓放入中间 步骤 7 用豆沙将草莓包裹起来 步骤 8 手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可 小贴士 1.使用的盘子敞口一些，蒸制时间相应可以缩短一些，只要蒸到看不见流动的米浆即可。 2.这个配方是我借鉴了网上其他的配方自己设定的,蒸熟的皮子非常好,直接制作不会感觉粘手。 3.麻糬皮可以直接用微波炉制作 4.如果豆沙比较粘手，可以撕两块保鲜膜，将豆沙摆在中间压平就可以了 5.手粉可以用玉米淀粉摊放在锅中炒一下即成 6.草莓用熟透的切开会更好看
5、草莓大福家常做法，正宗抹茶草莓大福怎么做？
－ 准备食材 －糯米粉 200克红豆沙 适量抹茶粉 20g糖 80g清水 200g奇异果 1g－ 抹茶大福步骤 －1.把糖跟水搅拌均匀然后加入糯米粉跟抹茶粉一起，。2.搅拌均匀后放进微波炉里3.高火两分钟后拿出来搅拌一下再放进微波炉理两分钟再拿出来，搅拌一下，然后再弄一分钟。4.搅拌，让他凉下。现在就可以弄红豆沙啦！5.把红豆沙搓圆弄平，放进奇异果搓圆6.圆滚滚^O^7.然后就可以包啦，跟包包子差不多的，不过手要带一次性手套。不然很黏的。