寻找更好的大麦(大家都知道南方人爱吃大米饭,为什么从来就没有听说过北方人爱吃大麦饭?)
题图来自Unsplash,基于CC0协议
本文目录
正文
1、大家都知道南方人爱吃大米饭,为什么从来就没有听说过北方人爱吃大麦饭?
南方人爱吃大米饭,北方人就应该爱吃大麦饭了?小编觉得,提这个问题的人应该是没有什么生活常识的人。
大麦和小麦如果一样的话,人们一开始就会吃大麦而不吃小麦了,因为小麦对耕种条件的要求比较高,就现在来说,小麦价格也比大麦高。当然了,小麦更适合人们食用。同时,大麦的口感并不是太好,味道也比较奇怪。大麦磨成面粉的话,质地也比较粗糙,是专门饲养牲畜用的。
2、国产啤酒哪个是真大麦酿造的?哪个系列好喝?
我比较喜欢喝啤酒,基本每天晚上都要来上一瓶,主要为了享受啤酒带来的杀口、清凉、窜气的感觉。啤酒也属于越喝越馋的东西,只要喝上瘾了,就想把市面上各个品牌的啤酒都尝尝,我也是如此。只要听人说哪种啤酒不错,我都会买来试试它的味道。
国产啤酒哪个是真大麦酿造的?哪个系列好喝?一,啤酒的主要成分
啤酒的历史很悠久,刚开始酿造啤酒时它所选择的原料可以说是五花八门,正因为这个一些爱喝啤酒因为喝劣质啤酒而对身体造成了伤害。为此德国在1516年颁布了一部大名鼎鼎的【啤酒纯净法】,这部法律规定啤酒只能由水、麦芽、啤酒花、酵母来酿造。虽然这部法律在1988年的时候就已经被欧盟所取消,但是还有很多啤酒爱好者把它奉为好啤酒的标准,不过也正是因为受【啤酒纯净法】的羁绊,德国啤酒在很多啤酒发烧友面前不算是好喝的啤酒,比利时的啤酒可以说要比德国啤酒更受追捧。啤酒的按照酿造工艺和选择的原料不同,啤酒的颜色也不同。我们一般按啤酒的颜色来划分啤酒的话,主要有这三种:黄啤:这个是市场上的主流啤酒,它就是用大麦麦芽发酵而制成的。白啤:白啤的麦芽选择的是小麦麦芽,因为酒体偏白色而被称为白啤。黑啤:黑啤是把大麦麦芽炒成焦糊状,然后发酵而成的啤酒,因为它的苦味比较重,酒体颜色成黑色而被称为黑啤。二,国产啤酒哪个是真大麦酿造的
国产啤酒只要不是标注为小麦啤酒的,那么基本都是有大麦麦芽的成分,只不过是多少而已。啤酒的主要成分就是水、麦芽、啤酒花、酵母,离开了这四种主料之一,那么酿造出来的东西就不能称之为啤酒。现在的国产啤酒大多选用了大米为酿造啤酒的添加物,这个可能是因为大米酿造的啤酒颜色更清凉,而且大米的成本相比于大麦麦芽会低一些,或者纯粹大麦麦芽酿造的啤酒味道上不太适合大多数人的口味,再就是用大米代替大麦麦芽会缩短发酵时间。但是不论怎么添加大米,里面都不能少了大麦麦芽的成分。因为啤酒的一项重要指标——麦芽浓度,所有的国产啤酒里都有标注。啤酒有两个重要的指标,就是麦芽浓度和酒精度。所有的国产啤酒不论贵贱,基本这两种指标都有,只不过用麦芽多的麦芽浓度高一些,用的少的低一些而已。现在的国产啤酒麦芽浓度超过10度以上的不多,这就是为什么像乌苏这种喝起来口感很一般的啤酒,反而能够变得畅销的原因。因为乌苏啤酒的麦芽浓度在11°。三,哪个系列的啤酒好喝
啤酒的口味是非常多变的,而且人的口味也是“众口难调”。现在市面上的国产啤酒基本是四大品牌的天下,青岛、雪花、燕京和哈尔滨。我觉得青岛这个系列不错
国产的啤酒因为面对的消费群体不同,所以定价上也有很大的差别,一般国产啤酒的价位分三个档:5元以下的低端啤酒8元左右的中端啤酒10元以上的高端啤酒这几个价位的啤酒里,5元以下的啤酒基本都是啤酒花制品、淀粉、糖浆之类的添加,因为价钱便宜自然原材料的选择也便宜。8元左右的啤酒就有很多很好的啤酒,比如雪花的匠心营造系列、脸谱系列、青岛的经典系列等等。如果选择10元以上的啤酒,那么青岛的奥古特虽然也有大米,但是可以说很不错。不过喝10元以上的啤酒,真不如喝点进口的啤酒,因为这个价位可选择的余地太大了。四,啤酒好喝的标准
啤酒主要是能够喝的下去,有时候一些啤酒入口发苦并有怪味,并不是你的酒量不行,而是感觉这种啤酒根本喝不进去。我觉得好喝的啤酒麦芽浓度起码在12°以上,酒精度在4.5°以上,这样的啤酒能够喝出啤酒的香味来,而且也不会像有些啤酒喝进去就像灌了一肚子凉水,除了想上厕所以外没有享受到一点喝啤酒的乐趣。啤酒的配料表里水、酵母、麦芽、啤酒花这四样缺一不可,添加大米和淀粉的肯定要差一点,不过如果添加一些香料的,可以赋予啤酒不一样的味道的,倒是真的值得一试。啤酒不论国内还是国外的,除了白啤以外,只要叫啤酒的里面肯定要有大麦,这就是为什么啤酒上要标注麦芽浓度的原因。国内的啤酒地方性的啤酒和四大品牌的啤酒出的品种也很多,这里面就看自己的选择了!毕竟“食无定味,适口者真”。3、澳媒中国准备对澳洲大麦征收反倾销和反补贴税,对此你怎么看
澳大利亚广播公司(ABC)10报道,澳大利亚几个主要谷物生产商当天发表联合声明,称他们得到消息,中国可能会对从澳大利亚进口的大麦征收反倾销和反补贴税。
声明中说,据谷物生产商了解,中方将对从澳大利亚进口的大麦征收高达73.6%的反倾销税和6.9%的反补贴税。
大麦是澳大利亚向中国出口的三大农产品之一,澳大利亚是中国最大的大麦供应国,中国也是澳大利亚最大的大麦出口国。正常情况下,澳大利亚每年出口的大麦有一半以上销往中国。据估计,2018年该项贸易额达15亿澳元,2019年由于干旱下降至6亿澳元。
根据中国商务部的公告,2018年11月和12月,应中国国际商会申请,商务部分别决定对澳大利亚的进口大麦开展反倾销和反补贴调查,两项调查在一年后均被延期6个月,截止日期分别为今年5月19日和6月21日。
澳大利亚谷物生产商协会主席魏德曼对媒体称,他对中方的决定“感到意外”,并称这将是对澳的重大打击,根据当前大麦的市场价格,这些关税将终止两国之间的(大麦)贸易。
尽管离中方的最终决定还有10天,澳大利亚政府也对此迅速做出了反应。
澳大利亚贸易、旅游和投资部长西蒙·伯明翰在一份声明中说:“有报道说,中国可能对从澳大利亚进口的大麦征收关税,澳大利亚政府对此深表关切。”“澳大利亚尊重中国对国内的反倾销案件进行调查”,但他认为这是“不正当的”。
据澳《时代报》报道,西澳洲农业部长麦克蒂尔南表示,西澳洲政府将就这一问题直接向中国领事馆展开游说,当地农民刚刚开始播种今年的作物,但是该州的优质大麦很难找到其他的市场。该州是澳大利亚最大的大麦生产地区,该州生产的88%的大麦出口到了中国。
另据《澳大利亚人报》网站5月11日报道,澳大利亚总理斯科特·莫里森也对此发表了自己的观点:“我们曾对中国销往澳大利亚的产品再次进行了反倾销调查。这些决定都是就事论事,我希望并期待中国也这样做。”
除了就事论事的讨论之外,西方社会将此次事件和眼下的疫情联系在了一起。
澳大利亚广播公司(ABC)报道称:“(澳)政府消息人士认为,该(反倾销和反补贴)调查可能被用作中国征收关税的掩护,以报复澳大利亚推动新冠病毒的独立调查。”
眼下,正值澳大利亚近日附和美国、鼓动对新冠病毒疫情,针对中国进行所谓“国际独立调查”,这引发中方不满。
西方白皮的脑回路真够大的,而且很会“以小人之心度君子之腹”,自己龌龊就认为全世界人都龌龊。
你们对中国调查就是就事论事,中国对你们调查就是政治事件,这天理何在(白皮有啥理)?
西方媒体也报道了,这项调查始于2018年,两年前的调查和今年对疫情有什么关系?这二者都能联系在一起?
本是一起正常的贸易救济调查案件,中方也是根据相关法律和世界贸易组织规则推进的,为何就被扣上这么一个大帽子呢?如果中国真的想制裁你的话,你连准备、反击的手段都没有,还瞎嘚瑟啥?
4、大麦和玉米,哪个喂羊比较好?
大麦和玉米是两种不同属性的作物,其营养价值有不小区别。两种作物对羊来说,玉米要稍好点,大麦作为动物们的饲料,也是可以的。
羊是食草动物,在饲喂中一定要把饲草作为主要饲料,玉米粒或糁占整个饲料三十以下就可以了,粮食喂的太多了,饲养成本会很高,效益不好!
有条件的地方可以种一些饲草,这样可以规摸养殖,而且有些饲草种一次可以连续收获好多年,这样饲养成本就会降很多!