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新加坡茶文化(哪种茶最能体现新加坡的茶文化?)

新加坡茶文化(哪种茶最能体现新加坡的茶文化?)

题图来自Unsplash,基于CC0协议

本文目录

  • 1、哪种茶最能体现新加坡的茶文化?
  • 2、什么是新加坡长茶新加坡茶文化与中国茶文化的区别?
  • 3、哪种茶最能体现新加坡的茶文化?
  • 正文

    1、哪种茶最能体现新加坡的茶文化?

    新加坡不像中国各省都有自己的专属地方名茶,比如,云南普洱,杭州龙井等。

    但是,也不能说新加坡没有茶文化。如果不是特指”茶“,那么,新加坡的茶文化应该叫做“街边咖啡店的茶文化”,类似于西方的咖啡座。新加坡有很多咖啡店。但是咖啡店并不是只卖咖啡,也卖茶。也卖食物。

    咖啡店(马来语:Kopitiam)是一种结合传统早餐和咖啡店的东南亚流行饮食文化,Kopitiam一词是结合马来语中的咖啡(kopi)和福建话中的店(tiàm)而成的混合词。典型的食物包括有:变化的鸡蛋、烘烤面包和咖吔,搭配咖啡、茶或美禄。

    具体到茶,有新加坡特色的应该是两种:1. 拉茶, 从印度传来的。

    2. 钓鱼, 就是中国茶的茶包泡的

    2、什么是新加坡长茶新加坡茶文化与中国茶文化的区别?

    所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后由某师傅把奶茶倒进罐子里。

    操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子,然后倒进另一只手拿的空杯子里,两只手的距离约在一米之间,如此来回须7次。

    在来回倒茶的过程中,奶茶是不能外溢的。

    由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。

    3、哪种茶最能体现新加坡的茶文化?

    长茶

    新加坡的饮茶文化有其独特的一面,由于新加坡是一个多元文化的社会,喝茶也反映出其多元文化的一面,除了中国茶和英国茶之外,新加坡特有的“长茶”(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。

      所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,然后由某师傅把奶茶倒进罐子里。操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子,然后倒进另一只手拿的空杯子里,两只手的距离约在一米之间,如此来回须7次。在来回倒茶的过程中,奶茶是不能外溢的。由于“长茶”的杯子相当大,喝起来相当过瘾,喝茶者边品茶,边欣赏精彩的倒茶,心情也会变得轻松。

      在新加坡喝茶和在英国不一样,这也许是一种多元化的演变。在英国喝茶是以茶为主,佐之以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶,均以自助式点心为主,从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心,花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶,也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。   中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专喝中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人,似乎更多的是一些年轻人,他们常常三五成群或成双作对,借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多,会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临,新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来,成为街头一景。