蛋糕模具用什么能代替(蛋糕模具可以用什么代替？)
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正文
1、蛋糕模具可以用什么代替？
蛋糕模具可以用小点地饭碗、奶杯、玻璃杯来代替。是能用来替代蛋糕模具的，只是形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。
一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出。
搪瓷盆，也可以的，因为烤箱的烤盤也是搪瓷的。以上2种材质，都是传热很快的，冷却也很快。
还可以用小瓷碗，或纸杯。可以用造型可爱的小碗，小碟子，或者杯子。一次性纸杯也可以的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁。
2、做蛋糕没有专用模具可以用什么替代？
看你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出需要的样式。比如饮料瓶取中间一段就可以抠出小的圆形蛋糕。
3、蛋糕模具可以用什么代替？
饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁，没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝制饭盒，可以的，因为是铝的。不锈钢，传热太慢，我曾经用不銹钢圆盤烤过派，结果烤了1个小时才熟！而且过长时间烤，表面都开裂了！这不是掌握火候的问题了，而是为了烤熟，就会烤乾，无法平衡的问题。
4、蛋糕模具用什么能代替？
自己做个蛋糕，但是没有模具，就用水杯代替，好担心杯子会爆裂。也可以用鸡蛋做模具，鸡蛋每个人家里都有的，因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋，所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜，而且还能废物利用。
5、我没有蛋糕模具，有什么可以代替放烤箱里烤蛋糕吗？
可以用油纸。
主料：鸡蛋8个、低筋粉140克、玉米油100克、牛奶110克 辅料：白糖100克、柠檬汁少许 1、将牛奶、玉米油和20克白糖混合。2、小火加热至微沸，即可关火。3、筛入低筋粉。4、用手抽搅拌均匀，冷却备用。5、分蛋，将蛋白放进无油无水干净的盆里，蛋黄放进之前做好的面糊。6、将蛋黄糊用蛋抽搅拌均匀。7、蛋清加入少许柠檬汁，分3次加入80克白糖，打发至湿性发泡。8、将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀。9、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆。10、翻拌均匀。11、将蛋糕糊倒入铺好油纸的深烤盘，用力震几下。12、将盛水的烤盘放入烤箱中下层，预热好烤箱，将深烤盘放在盛水的烤盘上，上火120度下火140度，烘烤70分钟。13、上色均匀即可出炉。14、将蛋糕脱模，放在烤网上，揭开四周油纸。15、冷却后即可切块享用。6、用烤箱做蛋糕模具用什么可以替代？
纸杯代替。烤蛋糕的步骤2.鸡蛋蛋清蛋黄分离；3.蛋黄加入10g白砂糖打散；4.加入牛奶和玉米油；5.筛入低粉，搅拌均匀；6.蛋清滴入几滴白醋，分三次加入白砂糖，先打至出大泡，第一次加糖；7.打至蛋白体积膨大一倍，第二次加糖；8.表面开始出现纹路，第三次加糖，图上为湿性发泡的状态，打至干性发泡，提起之后蛋白霜尖端不下垂；9.打发好的蛋白取三分之一放到蛋黄液碗中，切拌均匀；10.将切拌好的蛋液倒回到蛋白碗中；11.切拌均匀；12.分装到模具中，七八分满即可；13.预热180℃的烤箱14min左右表面上色均匀成熟即可；这是两个拿纸模装的；14.取出脱模即可。
7、做蛋糕没有专用模具可以用什么替代？
可以用纸杯代替。用纸杯烤蛋糕的具体方法如下：主料：全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉130克、芥花籽油30克、牛奶50克、色拉油30克辅料：水10克1、将面粉、色拉油和牛奶混合在一起搅拌均匀。2、将鸡蛋打开放入到碗里面。3、然后往碗里面加入细砂糖和水。4、然后用搅拌器不停地搅拌均匀，并将其一边加热继续搅拌，加热到40度左右就可以拿下来。5、然后不停地继续搅拌。6、然后加入三分之一的面粉，并搅拌，接着继续将剩下的面粉分两次倒入。7、将之前搅拌的牛奶色拉油和面粉慢慢倒入到面糊里面，并搅拌均匀。8、将需要的纸杯一个个放到桌面上摆好。9、将面糊倒入到裱花袋里面。10、然后将面糊分别挤到纸杯上面。11、然后将纸杯放入到烤炉里面烤就可以了。注意事项：面糊放到纸杯里面的时候，不要倒太满，否则烤的过程中会漏出来。
8、用什么东西可以代替蛋糕模具在烤箱使用？
锡箔纸可以的，把它先折成你想要的模型，然后再倒入蛋糕糊。
9、用烤箱做蛋糕模具用什么可以替代？
理论上任何薄的金属做成的器皿都可以，但为了容易脱模，最好是圆底的，底小口大的，使用面光滑的都可以替代。