麦当劳四川辣酱(麦当劳的四川辣酱和正宗的四川辣椒有什么区别？在家怎么自制四川辣酱？)

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正文

1、麦当劳的四川辣酱和正宗的四川辣椒有什么区别？在家怎么自制四川辣酱？

提问者先把自己想问的问题想清楚再提出来！可能你问的是麦当劳的和四川本地正宗的区别。目前还没有一种辣酱可以完全的代表四川的特色，各地辣酱制法不同，要说哪款正宗，业界没有定论。辣酱和辣椒就好分了，第一个问题答案很明显，辣酱是辣椒或具有辣口感的添加剂的制成品，而辣椒是一种植物！这就是两者的区别。第二个问题也是无法回答。你指的这个“四川辣酱”是指麦当劳口味的还是你在四川吃到的某地口味的辣酱，这个不明确。麦当劳的是怎么生产出来的，标准是什么民间不清楚，你只有去问麦当劳；如果要四川本地的，淘宝上每家四川特产店的不同品牌的辣酱味道都不一样，你试试觉得好吃的，就可以研究自己熬制，还可以看看各种美食教程，都有讲解。

2、为什么麦当劳四川辣酱卖的那么火？

上一年四月份，美国一部人气动漫曾经带来了跨次元的影响，使得一款绝迹了将近20年之久的“四川辣味酱”成为了超越一切潮品的事物，

不仅惹得美国民众争前恐后的前去某快餐品牌餐厅“讨要”这款蘸料，

还一度以“年度最高倍数溢价”的货物之姿刷爆了美国电商平台EBAY的历史记录，

一时间，铺天盖地的新闻都对此件事情进行了跟踪报道，即使远在大洋隔岸的我们，也仿佛正置身于事件当中，历历而在目。

究竟是什么动漫带来了此等魔力？相信如此轰动的事情你们也一定有所耳闻了。

没错，就是这部，连续三季动漫都揽获国外某权威影评网站烂番茄指数100%的动画作品《瑞克和莫蒂》，

这个分值数据究竟是什么概念？就凭借这个分数，就已经足以将一众被网民认定为神作的《权利的游戏》《西部世界》等碾压在脚底之下。

而上述的四川辣味酱热潮则是这部动画于第三集第一季当中，下述这样一幕剧情所导致的。

如此牛逼的天才科学家，竟在如此紧迫之极的逃亡路上作出如此荒唐的事情，再藉由这部如此惹得全世界民众疯狂的动漫画的名声的传播，这一“四川辣椒”的热潮就变得一发不可收拾。

或别20年之后，某快餐品牌中国于今天中午（2018年3月18日）就通过旗下所经营的微信公众号推送了上述这样一条信息。

不仅给我们带来了可口的麦乐鸡块第二份半价的优惠之外，我们的焦点一定不能忘了，那就是横置于背景图后面的那三款蘸料中的那款“川味蘸酱”。

看到这里你们有何感想？虽说某快餐品牌的这辑广告的创意设计并不是特别理想，但仅凭“网红”二字，以及我们广大网友悬挂在嘴巴里头已经长达1年之久的那嘴唾沫，

拾部君相信，这款“四川辣椒”的回归，一定会给这家快餐品牌带来现象级的“消费流量”。

好了，不跟你们多扯了，拾部君现在就前去尝一嘴鲜先了！

如果觉得拾部君的回复对你们有帮助，麻烦给我点个“赞”吧！

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3、川菜75%的菜是不辣的，为何外界一提到川菜全是辣，怎么回事？

您好!我是小鸭(川菜75%的菜不辣,为何提到川菜全是辣)我来分析一下

全国各地都有自己的地方特色，每个地方的口味也各不相同，不要讲吃的了，每个地方的环境都会造就不同时的性格的人，每个地方的特色，更是几千年根据当地的气候，温度，湿度也有很大关系，比如天气炎热的地方的人，喜欢喝清汤，喝凉茶，比如大冬天，吃什么能让身体暖和起来。

川菜辣对于我们豫南地区的人来说，从来不吃辣的地方，看着都辣，感觉空气中都弥漫的辣味，一到四川都能感受到这种气氛

，你所觉得不辣，那是因为你们在那种环境下，对辣已经麻木，所以你们觉得不辣，这也无可厚非，不过话说回来，偶尔吃点少量的辣，还是能接受，也觉得很美味，就是上火，可能和我们这气候有关

4、1盒炒到5万美元，四川辣酱为何会在美国麦当劳火得一塌糊涂？

“火得一塌糊涂”？我常去麦当劳，怎么从未看到过？是不是哪里的唐人街有？

5、为了四川辣酱美国人在麦当劳外排队6小时。网上炒到一千多块。四川辣酱那么好吃吗？

放眼世界，辣才是释放味蕾的最佳调料。而唯有四川辣椒酱才能让世人为之臣服。不知题主吃辣不，吃过四川辣酱没？当你敢吃辣酱，吃过辣酱，喜欢上那种感觉，真心感觉好吃才能明白四川辣酱的微妙。假设题主不喜欢，说得再多也是白搭！在四川，没有几个人不喜欢四川的辣酱，几乎每个家庭都能自己制作各式辣酱，包括豆瓣酱，香辣酱，红油辣子蘸水……

6、美国麦当劳时隔19年推出限量版四川辣酱，是正宗的四川辣酱吗？

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火遍美国

引起国际纠纷的辣酱

这款辣酱最初是电影《花木兰》为了推广与麦当劳联合推出的“中国风”酱料，虽然在当时广受好评，但傲娇的麦叔叔在电影下映后便把这款酱料下架了。

但在去年，随着热播动画《瑞克和莫蒂》（想象一下喜羊羊在国内的火爆程度）第三季的归来，这款记忆中的酱料再次出现在大家视野里。

姥爷的呐喊唤起了大家对于这款“来自中国的神秘力量”的追忆与好奇，歪果仁纷纷表示自己也想再尝一次。

（“我要木兰酱”）

有人借机在网上兜售这款1998年的陈年老酱，价格一路攀升，甚至一度突破8.8万美金（约55万人民币）……

（“我在北京一环有套房”“我有一箱四川酱”）

为了四川酱的归来，他们在网上发起了请愿。

最终，千呼万唤始出来，这款传说中的四川酱终于回归！麦当劳门前瞬间排起长龙，甚至还引起骚动及斗殴……而加拿大由于没有这款辣酱供应，引起无数粉丝抗议……真是活在水深火热……

而这次，这款火爆美国的辣酱来到厦门，身为资深吃货的点点当然不能错过，马上跑去买了一盒做测评~

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网红辣酱到底是

什么味道

赞酱系列共有三款，由于点点来得太早麻婆豆腐味还没到货，因此点点只能先品尝有货的两种口味。

川味赞酱

首先尝试的是最为经典的网红款川味赞酱。

（这么不辣一定是假的麦当劳）

虽然号称川味，却是一点都不辣，而是微微带有酱油的咸香，还有极少的辛香味，口味偏酸甜，大概就是加了麦芽糖的豆瓣酱。由于还有一股类似油醋的风味，吃起来还有点沙拉酱的感觉。

宫保风味赞酱

接下来品尝的便是系列酱汁的第二款：宫保风味赞酱。

（看了一下配料表，竟然还加了鸡油）

宫保风味听起来非常黑暗，吃起来却是令人惊喜。入口便能感觉到浓郁的香与辣，虽然对于喜辣的小伙伴来说辣度肯定不够，但却恰到好处地刺激了舌头。慢慢咀嚼，可以明显感觉到花生与芝麻的香气。

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大家一起评

（向同事伸出魔爪的点点）

为了保证测评的准确性，点点打包了一盒鸡块回办公室与公司的小伙伴一起品尝。

经过一番并不激烈的试吃和讨论，最终宫保风味以9:1的大悬殊比分获得胜利，真是可喜可贺！

下面是部分不愿透露姓名的小伙伴们对于两款辣酱的评价：

“川味的吃起来怎么像沙拉酱”

“不对，宫保的比较像沙拉，不过我喜欢”

“川味的没味道，宫保的好吃”

“川味不就是酱油味”

“我比较喜欢川味的”

“宫保的很好吃，我可以再来一块吗”

……

虽然川味赞酱更有名气，不过在这次两款丝毫不辣的辣酱大战中，宫保味是毫无争议的赢家。一想到美帝人民对于这款并不正宗的豆瓣酱这么爱，点点已经买好机票，准备向他们推销辣条和老干妈！！！

7、怎么看美国麦当劳没有中国辣酱闹抗议？

谢谢诚邀！

参考消息网10月10日报道境外媒体称，美国麦当劳近日重新供应广受欢迎的四川辣酱，可是由于供应不足让数千名粉丝失望而归。但麦当劳随后宣布，将在冬季再次供应这款辣酱。

（许多人排了几个销售被告知没有）

　　据英国广播公司网站10月9日报道，麦当劳1998年为了宣传电影《花木兰》推出了这种四川辣酱。流行动画片《瑞克和莫蒂》（Rick and Morty）第三季在片中提到了这款蘸酱，片子播出后涌现了辣酱的又一波粉丝。他们甚至签署了请愿书，要求麦当劳重新供应这款辣酱。

　　动画片中，科学家瑞克（Rick）表现出对这种辣酱的狂热喜爱，他对孙子莫蒂说：“现在我要出去，再找点那个因《花木兰》电影推出的四川辣酱了，莫蒂，因为这一切都是为了四川辣酱，莫蒂。”

　　麦当劳7月给动画片主创团队送了一大瓶这种辣酱。他们随后宣布，这款辣酱将在10月7日回归，但店铺迅速卖完，粉丝们十分失望。发售当日，不少美国人聚集在麦当劳，只为一饱口福。一段视频显示，警察正阻挡着不断呼喊“我们要辣酱”的人们。

　　在洛杉矶的一家麦当劳店铺中，人们高喊“四川辣酱！四川辣酱！”，餐厅职员在努力维持秩序。

　　31岁的多米尼克·陶（Dominick Tao）是纽约的一名毕业生。他7日下午去了三家麦当劳餐厅，在其中一家，他与排队的人聊了一会儿，听说他们从早上8点就开始排队。陶还记得这款辣酱刚发售、他与家人在麦当劳尝到的时候。“这款辣酱也许让我在麦当劳的消费增加了两倍，”他说，“我会乞求我妈带我去麦当劳。”

　　麦当劳8日在推特上承认，这次辣酱供应数量十分有限，难以满足需求。在声明中，麦当劳还表示，四川辣酱将在今年冬天再度回归，这次将会覆盖更多地区，供应时间也将更长。

　　不少中国媒体都报道了这次事件，引发国内网友议论。有的网友说：“我为四川人民感到骄傲，这就是我大中国的美食。”但也有人觉得美国吃货们太夸张了：“直接去超市买瓶老干妈不行吗？？！！还排队！！”

　　另据香港《明报》10月10日报道，据称，有拍卖网站上这款酱汁一盒加一张海报售价可达1200美元（约合7948元人民币）。

其实这款辣酱为什么这么火主要原因是“微辣而偏甜，很合美国佬口味，又限量才火的一塌糊涂”

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