进口酒(进口啤酒靠谱吗？)

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正文

1、进口啤酒靠谱吗？

进口啤酒不能一概而论，有靠谱的，也有一般般的。

不记得什么时候开始学会了喝啤酒，啤酒的初体验不是很好，满满的“潲水味”，但喝着喝着就习惯了。

过去无从选择，一般喝国产啤酒如青岛啤酒、哈尔滨啤酒；合资啤酒如蓝带啤酒、百威啤酒；还有我们家乡产的金秀啤酒、七箭啤酒等。

经济基础决定消费层次，我们以前只买便宜的，不买贵的。后来收入渐渐提高，开始追求相对价格较高、品质更优的青岛纯生、百威纯生等。说实话一分价一分货，贵的就是好喝，麦香味浓郁，喝着有劲道，而且口不干、头不疼。

过去，进口啤酒的营销渠道还没有遍及所有城市。我们普通消费者，最初能够接触到的进口啤酒，只有合资啤酒如肇庆产的蓝带；武汉产的百威；上海产的嘉士伯等。

随着全球贸易的深度融合，家乡引进了沃尔玛这样的大型国际化连锁超市。大量进口啤酒蜂拥而至，舶来啤酒通过国际贸易，远渡重洋来到了我们普通消费者的餐桌上，为我们的消费者提供了更为宽阔的选择。

从刚接触国产啤酒，到喝稍贵一点的合资啤酒，再到喝上纯正的进口啤酒，可谓是大开眼界，原来进口啤酒是这么好喝。

其实喝过进口啤酒不深入研究，喝得再多依然是啤酒小白，完全不懂什么是靠谱的好啤酒。把现在市面上能够便捷买到的进口啤酒进行对比，抛开专业知识仅凭直观的感受，我认为德国啤酒和比利时啤酒最受啤酒达人的青睐。

主要是酿造标准不同，德国啤酒有深厚的文化底蕴，德国人做事一贯追求严谨、极致，研究过啤酒的小伙伴都知道，德国是最早为啤酒立法的国家。为了确保啤酒的口感醇正，德国人早在500年前颁布了《纯正啤酒法》明确规定配料成分只能是：麦芽、水、啤酒花及酵母。

平心而论，德国啤酒不掺杂大米、玉米、淀粉等其他辅料是有道理的，这样酿造的啤酒成本相对较高，酿造工艺更为复杂，但麦香味是明显的浓郁芬芳。

德国啤酒的泡沫极其丰富，而且纯正的德国啤酒倒入杯中后，泡沫一时不会消散，让消费者倍感德啤的厚重。

比利时啤酒的酿造和德国啤酒颇为相似，都是匠心之作。其特点是原麦汁浓度高、泡沫细腻而丰富、酒的劲道也强劲。

每个人的口味差异很大，有人喜欢淡淡的；有人喜欢果汁味的啤酒；我和身边的朋友现在渐渐爱上了喝德国啤酒和比利时啤酒。我们都喜欢浓浓的麦香味、啤酒的泡沫丰富而细腻，口感纯正又不失啤酒的劲道。喝过口不干，不上头。我相信这些都是靠谱啤酒的所有特征。

选择靠谱的啤酒，一看产地、二看配料、三看麦浓度与酒精度。成分中不含大米、淀粉玉米及糖浆、果汁等其他辅助原材料；原麦汁浓度高于12°P，酒精度大于5%vol的进口啤酒才算靠谱。

2、进口红酒和国产葡萄酒或普通餐酒的品质差别有多大？

这里给大家普及一下葡萄酒基本知识：

第一：甜酒，和半甜酒，通俗的叫葡萄酒干酒；干酒，俗称干红或者红酒！只是大家的一种习惯而已，区别在于含糖量！干红不含糖，所以糖尿病患者可以喝！

第二：红酒的名称很多是以葡萄品种来命名！这个在单酿酒的上面很突出，比如赤霞珠干红葡萄酒！黑比诺等！

进口红酒和国内红酒的差别还是很大的：

第一：葡萄品种的培育！国内的食用葡萄种植历史悠久！然而，酿酒葡萄种植时间比较短，相对来说，葡萄品种也比较少！国外的葡萄庄园历史悠久，培育出来的品种比较多！当然，品质上更胜一筹！

第二：酿酒工艺和技术！

抛开设备不说，这个玩意在哪里都可以买到！和种植葡萄一样，在酿酒方面，国外有着很悠久的葡萄酒酿造技术！就像一瓶82年的拉菲，不仅仅是当年收获的葡萄品质很上乘，酿酒大师的灵感也很重要，在自己娴熟的工艺技术上，进行了超常发挥，这才产生了一批完美的葡萄酒！抛开流程的东西不说，就像中国的大厨炒菜，靠的是对每个环节的火候进行把握！

第三：严谨的态度和敬业精神！说到这个，喷子不要乱喷啦！欧美国家的食品标准是很严格的，所以他们对葡萄酒有严格的等级之分。顺便给大家说一下餐酒，也就是歪果仁吃饭必须喝一口的，就是最普通的葡萄酒（干红），这个是没等级的，或者说不入流！餐酒之上是地区葡萄酒，再上面是小产区，最上面就是列级酒庄，包括拉菲这些世界一流的品牌！而国内，是没有进行等级划分的，也没有形成鲜明风格的产区！

3、快过年了，想买点进口啤酒，可以推荐一下好喝的进口啤酒吗？

品牌多的是，口味品种也多

4、有什么进口啤酒值得推荐?例如1664、科罗娜？

我是小逸，关注我们更懂酒。喝酒最大的乐趣，就是无限的可能和未知的惊喜。无论是啤酒和葡萄酒，还是鼓励多多尝试，不要轻易的去贴标签。虽然比不上青岛、百威、雪花以及燕京等工业啤酒的畅销， 1664、福佳白、教士、科罗娜、罗斯福10号、鹅岛以及白熊也是市场上比较常见的精酿，如今也越来越受到大家的喜爱。下面给大家介绍几款比较适合入门的进口精酿啤酒，喝完这5款精酿， 你就是这条gai上最亮的仔!

A 福佳白

福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利时的啤酒品牌之一，百威英博旗下产品，以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。闻起来有淡淡的果香，泡沫细腻，是非常非常受欢迎的一款精酿。因为销量非常大，有不少人认为福佳白并不属于精酿啤酒。不管怎么说，福佳白是很多人（包括我在内）的启蒙老师，原来啤酒也可以这么好喝！

B 教士

教士啤酒自2004年起成为世界最大啤酒集团AB-InBev百威英博旗下品牌。教士两款主打产品，德式小麦啤酒喝德式深色小麦啤酒，都是对应风格下的翘楚。虽然也有人争议教士不算精酿啤酒，但这并不妨碍它成为最经典的啤酒之一。

C 白熊

白熊属于经典的比利时小麦啤酒，和同样来自比利时的福佳白味道很像。酒体呈金黄色，泡沫丰富，有明显橘皮香味并带少许辛辣口感，苦味极淡甚至很多人品尝不出，一股青少年躁动不安的活跃。

D 1664 ROSE

这款啤酒来自法国凯旋啤酒厂，它的前身是成立于1664年的位于法国的一个名叫豪特的酿酒厂，第二次世界大战之后改名为凯旋啤酒厂，现在隶属于嘉士伯集团，以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主。该系列的1664 Rose是非常适合女士饮用的啤酒，酒液淡淡的粉色，闻起来有丝丝玫瑰花的香气，是一款微甜的啤酒。

E 粉象

比利时Huyghe酒厂的王牌产品，粉象啤酒在瓶子外面刷了一层白色的包浆，看上去有瓷瓶的质感，瓶子上粉象标志让人印象深刻。粉象啤酒的酒精度不低，属于烈性啤酒，但是酒精隐藏的比较好，所以被评为业内知名的失身酒。这种啤酒入口通常不会感觉到很苦，烘焙麦芽所带来的复杂焦糖香味，把8.5%的酒精度掩盖得很好，适合入门级爱好者。

5、红酒中的“原装进口”、“原瓶进口”、原酒进口”都是什么意思？

随着国内食品安全的问题不断被曝光，国内消费者在购买葡萄酒时更加小心谨慎，关心是不是从国外直接进口过来的？有没有动过手脚？这时商家开始打出原瓶、原装、原酒和原桶进口葡萄酒。虽然只有一字之差，但含义确实千差万别。

1. 原瓶进口葡萄酒

真正的原瓶进口葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意，原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。

2. 原装进口葡萄酒

原装进口实际上和“原瓶”进口表达的是同一个意思，都是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒，特意加上原装二字，通常与原瓶一起使用。这就是所说的原瓶原装进口葡萄酒，指的是没有动过手脚，完完全全来自国外的葡萄酒。

3. 原酒进口葡萄酒

国内有些进口商，将散装葡萄酒装在大桶或袋中，进口运输到国内，再进行加工灌装，酒瓶是国内生产的，酒标也是灌装后在国内现贴的。这些葡萄酒就是我们俗称的“灌装”葡萄酒，但这些进口商为了好听，特意说成“原酒”进口葡萄酒，为了就是打“原瓶”进口酒的擦边球，让消费者误认为是原瓶进口过来的。

4. 原桶进口葡萄酒

原桶进口葡萄酒其实与原酒进口葡萄酒差不多，是指将成桶的进口葡萄酒运输到国内灌装。那为什么一说到灌装葡萄酒，大家就会谈虎色变，因为有些不法分子进口的是等级较差的葡萄酒。而在灌装的时候为了达到一定的口感和一定的香气，就在酒液中添加一些香料和添加剂，将灌装葡萄酒形象摧毁的体无完肤。所以才会有商家用“原桶”和“原酒”代替灌装。

5. 如何辨别原瓶原装和原桶原酒进口？

① 看报关单

任何合法的进口葡萄酒都会有报关单和出入境检疫报告单，我们去一些酒庄购买进口葡萄酒时可以让商家出示报关单。原瓶原装进口葡萄酒的报关单上一般会标明分量和进口瓶数。出入境检疫单上会标明葡萄酒单位：如果是支/瓶/箱，则为原瓶原装进口葡萄酒，而如果只标注千克/吨/公斤，没有瓶数，则为原桶原酒进口葡萄酒。

② 看条形码

商品条形码并不代表产品的原产地，只代表管理商品条码的国家或地区的编码组织，也就是说以30-37开头的条码只是某商品的生产商（或经销商）在法国申请的厂商识别代码。同样的以690-695开头的条码也只是某商品的生产商（或经销商）在中国大陆地区申请的厂商识别代码。所以，以30-37开头的条码有可能是国内灌装酒或国产酒，以690-695开头的条码也有可能是进口酒。那是不是条形码就没有参考价值了呢？绝对不是，如果是条形码是原产地国家的代码，那是原瓶进口葡萄酒的保证概率更大一点，可以辅助其他方面共同辨别是否原瓶进口葡萄酒。因此，看条形码辨别是否原瓶进口葡萄酒也具有一定的参考价值。

③ 看生产日期

原瓶进口红酒的生产日期一般采用激光喷码，用手机照明就能看出。如法国红酒有一种生产标记为：L8264A07 10：42。L8 代表 2008 年，264 代表法国时间从元旦开始的第 264 天灌装，A07 代表生产线编号，10：42 是那天精确的灌装时间。当然不同的酒商有不同的标记方法，有些酒商只标记生产日期的年月日，没有标注生产线，甚至有些酒商根本不标注生产日期。如果没有激光喷码，也不一定说明是原酒或灌装葡萄酒。而如果瓶身有激光喷码，通常更有保证是原瓶进口葡萄酒。

④ 看中文背标

按照我国《食品安全法》规定，进口红酒要在市面上销售，除了在酒瓶正面帖有进口国文字的正标外，同时在酒瓶背面还帖有正规的中文背标。没有中文背标的葡萄酒，有可能是走私过来的，也有可能是进口商没贴，并不能判断是原瓶原装还是原桶原酒进口。如果中文背标上，标示有灌装地，那这类酒是“原桶原酒”的概率比较大，因为原瓶原装一般不标示灌装地。

以上这些都是辅助工具，现代科技如此发达，制假水平已经炉火纯青，再加上消费者对进口葡萄酒的认知有限，仅依靠瓶身来观察是否是进口葡萄酒，有时不免也会中招，最好的办法是找信誉非常好的供货商（Monica Vigneto）。

6、过年了家人团聚，必须喝点酒，中国的啤酒和德国进口啤酒你喜欢喝哪个？

过年喝啤酒、白酒之内我家从我算起三代人不沾酒，时至今日对任何酒内不但不喝，更不知道哪个国家、那种酒好，因此亲朋好们很喜欢本人，不喝酒就少搞莱，少划钱，这是他们喜欢本人的主要原因之一，谢谢好友，我没有准确回答希谅解。我历来奉行，知者为知之，不知为不知，可为知之也更是谢谢。